Spenatpaj med fetaost

En god vegetarisk lakto-ovo är aldrig fel! Utmärkt som vardagsmiddag, lunch eller att ta med på utflykten. Här får den klassiska vegetariska smakkombinationen spenat och fetaost ta plats i ett krispig pajskal. Servera gärna med en sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Ingredienser

4 portioner

1 förp kyld pajdeg (à 250 g)

1 dl fryst eller färsk hackad gul lök (1 dl motsvarar ca 1 lök)

1 msk fryst eller färsk hackad vitlök

400 g tinad fryst bladspenat

2 msk olja

3 ägg

3 dl mjölk

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

150 g fetaost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tryck ut pajdegen i en pajform ca 28 cm i diameter (för 4 port) och ställ i kylen 30 minuter. Förgrädda 5–10 minuter.

00:10:00

Stek lök och vitlök i oljan tills den mjuknar. Tillsätt spenaten och stek ytterligare några minuter tills all vätska kokat bort.

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.

Fördela spenaten i pajskalet och smula över fetaosten. Häll på äggstanningen och grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smidigt och enkelt och SÅ gott! Körde dock med färsk spenat och hackade den lite mindre än att ha stora blad. Funkar kalas till matlåda också.

Emelie

2025-09-04

Väldigt smidig och enkel att göra. Jag brukar älska spenat i paj men denna med fryst spenat påminde om lukten av fiskmat så jag kunde tyvärr inte äta upp den. En stor påse färsk spenat och ett extra paket fetaost hade nog gjort den bättre!

Julia

2025-08-11

Gott! Bytte mjölken till 2dl grädde +1dl yoghurt La till 2dl riven ost. Kan aldrig bli för mkt ost 😀

Agneta

2025-07-06

Energi2184 KJ / 521 kCal

Fett35 g

Salt2.5 g

Kolhydrater31 g

Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.