Pasta med spenat och feta

Name: Pasta med spenat och feta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port tagliatelle (gärna fullkorn); 3 vitlöksklyftor; 250 g körsbärstomater; 2 msk olivolja; 400 g bladspenat; 380 g kokta stora vita bönor; 100 g fetaost; 1/2 citron; salt och peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Alla ingredienserna; pasta, fräst vitlök, stora vita bönor, fetaost, körsbärstomater och bladspenat blandas ihop och smakas av med pressad citron, salt och peppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port tagliatelle (gärna fullkorn)

3 vitlöksklyftor

250 g körsbärstomater

2 msk olivolja

400 g bladspenat

380 g kokta stora vita bönor

100 g fetaost

1/2 citron

salt och peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: uteslut fetaosten eller byt ut den mot mjölkfritt sojaalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och finhacka vitlöken. Halvera tomaterna.

Fräs vitlöken snabbt i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt spenaten och fräs tills all vätska är borta.

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Häll av pastan och blanda den med spenat, tomater och bönor i pastakastrullen. Blanda i bitar av fetaosten precis innan servering.

Smaka av med pressad citron, salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Andreas

2020-02-19

Märkliga proportioner och tillagningsinstruktioner. Att blanda allt i pastakastrullen gör det bara kallt? Bättre att göra det i stekpannan samt använda dubbelt så mycket vitlök.

Redaktionen ICAse

2020-02-21

Hej Andreas! Pastakastrullen är ju fortfarande lite varm, du ska bara hälla av pastavattnet och sen tillbaka med pastan i kastrullen. Men det går självklart lika bra att blanda allt i stekpannan om den är tillräckligt stor. Bra tips att öka upp mängden vitlök om man gillar det, själv hade jag valt att minska till en vitlöksklyfta :D Hälsningar Ulrika

Emelie

2012-06-20

Snabbt och enkelt, den vitlöksfrästa spenat var verkligen god!