Pasta med spenat och feta

Name: Pasta med spenat och feta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port tagliatelle (gärna fullkorn); 3 vitlöksklyftor; 250 g körsbärstomater; 2 msk olivolja; 400 g bladspenat; 380 g kokta stora vita bönor; 100 g fetaost; 1/2 citron; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Alla ingredienserna; pasta, fräst vitlök, stora vita bönor, fetaost, körsbärstomater och bladspenat blandas ihop och smakas av med pressad citron, salt och peppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port tagliatelle (gärna fullkorn)

3 vitlöksklyftor

250 g körsbärstomater

2 msk olivolja

400 g bladspenat

380 g kokta stora vita bönor

100 g fetaost

1/2 citron

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och finhacka vitlöken. Halvera tomaterna.

Fräs vitlöken snabbt i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt spenaten och fräs tills all vätska är borta.

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Häll av pastan och blanda den med spenat, tomater och bönor i pastakastrullen. Blanda i bitar av fetaosten precis innan servering.

Smaka av med pressad citron, salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Märkliga proportioner och tillagningsinstruktioner. Att blanda allt i pastakastrullen gör det bara kallt? Bättre att göra det i stekpannan samt använda dubbelt så mycket vitlök.

Andreas

2020-02-19

Hej Andreas! Pastakastrullen är ju fortfarande lite varm, du ska bara hälla av pastavattnet och sen tillbaka med pastan i kastrullen. Men det går självklart lika bra att blanda allt i stekpannan om den är tillräckligt stor. Bra tips att öka upp mängden vitlök om man gillar det, själv hade jag valt att minska till en vitlöksklyfta :D Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-02-21

Snabbt och enkelt, den vitlöksfrästa spenat var verkligen god!

Emelie

2012-06-20

Energi2287 KJ / 544 kCal

Fett15 g

Salt2 g

Kolhydrater67 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.