Spenat- och ostpaj med kikärter

Färdig pajdeg hjälper dig att laga en fräsch paj på kort tid. En riktigt god och mättande fyllning görs av kikärtor och spenat som du fräser i olja, vitost bidrar med fin sälta. Över fyllningen hälls en äggstanning. Efter cirka en halvtimme i ugnen är pajen klar.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Skölj kikärtorna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil. Tärna vitosten.
Fräs spenaten i oljan i en stekpanna.
Lägg pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 4 port), lägg i spenat, kikärtor och ost.
Vispa ihop ägg och mjölk, krydda med salt och peppar. Häll äggstanningen över pajen och grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.
Servera gärna pajen med en sallad.

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: byt vitost mot laktosfri fetaost och laktosfri mjölkdryck.

Tips

Pressa en vitlöksklyfta i den stekta spenaten.

Ingredienser

Portioner: 4

2 förp kikärter (à 390 g)
150 g vitost i bit (20%)
200 g färsk spenat
250 g pajdeg
6 ägg

Att ha hemma

1 msk olja
4 dl mjölk
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2885 kJ / 690 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept