Spenat- och ostpaj med kikärter

Färdig pajdeg hjälper dig att laga en fräsch paj på kort tid. En riktigt god och mättande fyllning görs av kikärtor och spenat som du fräser i olja, vitost bidrar med fin sälta. Över fyllningen hälls en äggstanning. Efter cirka en halvtimme i ugnen är pajen klar.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Skölj kikärtorna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil. Tärna vitosten.
Fräs spenaten i oljan i en stekpanna.
Lägg pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 4 port), lägg i spenat, kikärtor och ost.
Vispa ihop ägg och mjölk, krydda med salt och peppar. Häll äggstanningen över pajen och grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.
Servera gärna pajen med en sallad.

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: byt vitost mot laktosfri fetaost och laktosfri mjölkdryck.

Tips

Pressa en vitlöksklyfta i den stekta spenaten.

Ingredienser

Portioner: 4

2 förp kikärter (à 390 g)
150 g vitost i bit (20%)
200 g färsk spenat
250 g pajdeg
6 ägg

Att ha hemma

1 msk olja
4 dl mjölk
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2885 kJ / 690 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion