Mangoldpaj med kryddost

0
0
Mangoldpaj med kryddost

Här får du recept på en härlig höstpaj som du fyller med mangold och purjolök samt kryddig ost. Pajen passar extra bra till kräftfesten men kan naturligtvis även ätas andra tider på året. Fräs purjon och mangolden i lite smör innan du lägger den i pajskalet så kommer alla fina smaker från grönsakerna fram extra bra.

Skriv ut
Mangoldpaj med kryddost

Ingredienser

6 portioner
250 g
färsk pajdeg

Fyllning

1
purjolök (à ca 300 g)
200 g
mangold
1 msk
smör eller olja
4 dl
riven kryddost

Äggstanning

4
ägg
2 1/2 dl
mellangrädde
1 1/2 dl
mjölk (1,5%)
1/2 tsk
salt
2 krm
svartpeppar

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och mjölk.

Gör så här

Tips

Blir det en bit paj kvar går det utmärkt att frysa in den.

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Testa liknande recept