Pannkakor med vitlöksfräst svamp, pinjenötter och fetaost

Istället för pannkakor med sylt kan du servera de här pannkakorna med vitlöksfräst svamp, pinjenötter och fetaost - en matigare variant av klassikern. Fetaosten med sin sälta och pinjenötternas knaprighet bryter fint av med pannkakans mjuka smak.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003

Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Champinjon- och baconfyllda crèpes
- Capricciosa-crêpes
- Sparris- och svampfräs
- Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost
- Paprikapesto med fetaost och rostade pinjenötter
- Färsbiffar med nötter, russin och yoghurt
Kommentarer
4 stMajvor
Camilla har visst inte läst receptet ordentligt, för där står 100 g champinjoner.
Cecilia
Mycket god variant istället för de klassiska pannkakorna med sylt! Jag tyckte det blev bäst om man tog av pannan från värmen innan spenaten och fetan skulle i. Annars blev framförallt spenaten ganska tråkig. Mängden champinjoner tycker jag man kan ta efter smak.
Camilla
Hur mycket champinjoner ska det vara? De står ju inte ens med i receptet...
Kerstin
Syrlig och fin smak kompletterar pannkakorna på ett intressant sätt