Spenatlasagne med chèvre

Name: Spenatlasagne med chèvre
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket fryst bladspenat (à 250 g); 1 stor gul lök; 1 msk olivolja; ca 150 g chèvre; 4 dl mjölk; 10 soltorkade tomater; 1 tsk torkad basilika; 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g); salt och peppar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Vad är härligare till fredagsmiddagen än en klassisk lasagne med en liten twist? Denna smarriga lasagne är helt vegetarisk med spenat, basilika och chèvre. Riktigt fräscht och ett glas rödvin till är ingen dum idé!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 paket fryst bladspenat (à 250 g)

1 stor gul lök

1 msk olivolja

ca 150 g chèvre

4 dl mjölk

10 soltorkade tomater

1 tsk torkad basilika

1 paket färska lasagneplattor (à 200 g)

salt och peppar

För alla

Spenatlasagne innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör glutenfri: använd lasagneplattor utan gluten och förkoka dem enligt anvisning på förpackningen.
Gör mjölkfri: byt chèvre mot tofu och mjölk mot t ex Solhavre.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Receptet är avsett för 4 portioner.

Sätt ugnen på 200°C.

Tina och krama ur bladspenaten. Skala och hacka löken. Fräs den och bladspenaten i olivolja i en stekpanna. Tillsätt 1/2 tsk salt och 1 krm grovmalen svartpeppar.

Mixa chèvre, mjölk och soltorkade tomater med stavmixer eller i en matberedare. Krydda med basilika, 1/2 tsk salt och 1/2 tsk peppar.

Varva ostsås, spenatröra och lasagneplattor i en gratängform. Sätt in i mitten av ugnen ca 20 minuter. Servera tillsammans med Morotssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Sigrid

2020-04-20

Väldigt god! Går att variera beroende på vad man gillar. Också bytt ut en del av mjölken mot keso/ turkisk yoghurt. Lite parmesan blir också gott att ha i.

Sigrid

2020-03-20

Jättegott! Jag byter ut en del av mjölken mot keso och turkisk yoghurt. Många gillar inte chèvre men man kan ta annan smakrik ost istället!

Mica

2012-11-25

En favorit som jag kommer vilja äta med jämna mellanrum - supergod!