Enkel ost- och skinkpaj

28
17
Enkel ost- och skinkpaj

Paj mitt i veckan? Jajjemen! Tack vare den färdiga pajdegen går denna middag snabbt att göra, och du fyller den med skinka, ost och en äggstanning. Medan pajen gräddas färdigt i ugnen skär du upp tomaterna i klyftor (eller valfri form). Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2022

Enkel ost- och skinkpaj

Ingredienser

4 portioner
1 förp färsk pajdeg (à 250 g)
360 g strimlad rökt skinka
1 1/2 dl riven ost
6 ägg
3 dl mjölk
2 krm peppar
2 tsk torkad oregano eller timjan
1/2 ask plommontomater (à 500 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i pajdegen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: väj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. 

Receptet har uppdaterats februari 2022.

Gör så här

Tips

Smaksätt äggstanningen med 2 msk chilisås (för 4 port) eller något annat lite starkt.

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Linda

2022-08-10

Supergod och den blev perfekt. Lade tomaterna på och in i ugnen. Det starka tog familjen bredvid på tallriken då inte alla gillar starkt.

Jenny

2022-08-08

Kryddade på äggstanningen med lite cayennepeppar och gjorde även mindre mängd äggstanning. Tog lite mer ost än vad som står i receptet och använde två olika sorter. Lade även tomaterna på pajen. Gott!

Hanna

2022-05-11

Supersmidig, men ganska smaklös. Tänker att jag ska addera salt till stanningen nästa gång så kanske det smakar mer. Och jag bytte ut hälften av skinkan mot broccolin vilket gör den matigare.

Näringsvärde per portion

Energi 2263 KJ / 540 kCal
Fett 29 g
Salt 5 g
Kolhydrater 32 g
Protein 37 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden