Spaghetti med vegobolognese

Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat
4Klimatsmart
Spaghetti med vegobolognese

Hur gör man en riktigt mustig vegobolognese på under 45 min? Svaret är: ta hjälp av din matberedare! Med hjälp av den mixar du lök, rotfrukter och svamp till småsmulor innan du fräser dem i god olivolja. En smart genväg som sparar massor av tid.

Spaghetti med vegobolognese

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
2   vitlöksklyftor
ca 300 g  rotselleri
250 g  färska champinjoner
4 msk  olivolja
4 msk  tomatpuré
1 tsk  torkad timjan
1 tsk  torkad rosmarin
ca 500 g  krossade tomater
2   grönsaksbuljongtärningar
4 dl  vatten
salt
svartpeppar
4   port spaghetti (gärna fullkorn)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Ganska gott. Ska prova riva i lite morötter och koka med lite röda linser nästa gång. Jag hackade grönsakerna istället för köra dom i matberedaren.

Petter

2022-05-15

Rekommenderas! Barnen tyckte det var supergott!

Nicklas daniel

2021-11-24

Lite torr och med besk smak. Bättre med blandfärs.

Johan

2021-04-26

Näringsvärde per portion

Energi2010 KJ / 479 kCal
Fett15 g
Salt2.7 g
Kolhydrater65 g
Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegetarisk spaghetti bolognese
Betyg 3.7 av 5.
66 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linsbolognese med spaghetti
Betyg 4.6 av 5.
57 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Italiensk köttfärssås med spaghetti
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sellerimos med kassler och svamp
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sallad med hyvlat äpple, selleri och champinjoner
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti och köttfärssås med rotfrukter
Betyg 3.4 av 5.
102 personer har röstat
Under 45 min att tillaga