Linsbolognese med spaghetti

Name: Linsbolognese med spaghetti
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; ca 150 g rotselleri; 1 msk olivolja; 3 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 2 lagerblad; 1 förp, hela skalade tomater (à 390 g); 1 1/2 dl röda linser; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk japansk soja; 6 dl vatten; 1/2 kruka rosmarin; salt; svartpeppar; 4 port spaghetti; 1 dl frön (gärna salladstopping); 65 g rucola

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Klimatsmart klassisk vegetarisk pastasås som aldrig går fel! Den smakrika grytan sprider en väldoft i hela hemmet från de puttrande grönsakerna med vitlök, timjan och rosmarin. Servera med rykande nykokt spagetti och toppa med härlig ruccola.

Ingredienser

4 portioner

Sås

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 morot

ca 150 g rotselleri

1 msk olivolja

3 msk tomatpuré

1 tsk torkad timjan

2 lagerblad

1 förp, hela skalade tomater (à 390 g)

1 1/2 dl röda linser

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk japansk soja

6 dl vatten

1/2 kruka rosmarin

salt

svartpeppar

Pasta

4 port spaghetti

Till servering

1 dl frön (gärna salladstopping)

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sås: Skala lök, vitlök, morot och rotselleri. Hacka lök och vitlök, riv morot och selleri grovt.

Bryn grönsakerna i olivoljan i en gryta. Rör ner tomatpuré och kryddor och låt det fräsa någon minut. Tillsätt tomater (krossa dem lätt), linser, buljongtärning, soja och vatten.

Hacka rosmarinen och rör ner i grytan. Koka sakta ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:20:00

Pasta: Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Till servering: Servera spaghettin med linsbolognese, salladstopping och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1907 KJ / 456 kCal

Fett11 g

Salt4 g

Kolhydrater66 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linssallad med fetaost och rotfrukter
Betyg 4.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Linssallad med fetaost och rotfrukter

Spaghetti med linsbolognese
Betyg 4.5 av 5.413 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Spaghetti med linsbolognese

Pasta bolognese på linser med ugnsrostade morötter
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta bolognese på linser med ugnsrostade morötter

Pasta med tomatsås och linser
Betyg 4.2 av 5.156 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta med tomatsås och linser

Vegetarisk bolognese
Betyg 4.1 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Vegetarisk bolognese

Spaghetti napoli med linser
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti napoli med linser

Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Kassler med pasta Tomatpastasås Rotsellerimos recept Pastasås med kassler Linspasta