Sötsyrlig dillkyckling med ärtig sallad

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
8
Sötsyrlig dillkyckling med ärtig sallad

I den här rätten har klassiska svenska smaksättningar som kryddpeppar, lagerblad, dill och ättikssprit fått ge smak åt kycklingen. Resultatet blir en sötsyrlig rätt kycklinggryta. Till den passar ris och den färgrika salladen på ärter och morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012

Sötsyrlig dillkyckling med ärtig sallad

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
1   gul lök
1   palsternacka
4   morötter
ca 650 g  strimlad kycklinglårfilé
1 msk  smör eller margarin
10   kryddpepparkorn
4   lagerblad
6 dl  vatten
1/2   påse frysta ärtor (à 500 g)
1/2   gurka
2 msk  ättiksprit (12 %)
2 msk  strösocker
1 1/2 dl  vispgrädde
1/2 dl  hackad dill
3 msk  majsstärkelse
1 1/2 tsk  salt
2 krm  peppar

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Gör så här

Tips

Barnknepet: Lägg undan lite av maten till barnen innan du smaksätter med ättika och socker (se steg 5 ovan).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Men jag har en annan variant på dillkyckling som familjen gillar bättre!! men att variera med... absolut och med kokt potatis till!!

Tomas

2012-02-02

Kalasgott, ganska mkt sås men det var en fördel, absolut finaste färgen MED grädden! Äter gärna potatis till nästa gång som till dillkött :D

Krister

2012-01-31

Supergott, en modifierad favorit från barndomen. Skummar man av en liten stund in i koket så får man dessutom ett klart fint spad som inte ser ut som diskvatten...

Linus

2012-01-30

Näringsvärde per portion

Energi3256 KJ / 779 kCal
Fett24.8 g
Kolhydrater89.4 g
Protein42 g

Testa liknande recept

Kycklingspett med chorizotoppad rotfruktssallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Grönsaksbuljong
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Red chicken curry med aubergine och palsternacka
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotfruktssill
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Älggryta med rötter
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga