Sötsyrlig dillkyckling med ärtig sallad

Name: Sötsyrlig dillkyckling med ärtig sallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 1 palsternacka; 4 morötter; ca 650 g strimlad kycklinglårfilé; 1 msk smör eller margarin; 10 kryddpepparkorn; 4 lagerblad; 6 dl vatten; 1/2 påse frysta ärtor (à 500 g); 1/2 gurka; 2 msk ättiksprit (12 %); 2 msk strösocker; 1 1/2 dl vispgrädde; 1/2 dl hackad dill; 3 msk majsstärkelse; 1 1/2 tsk salt; 2 krm peppar

Under 30 min 18 ingredienser Medel

I den här rätten har klassiska svenska smaksättningar som kryddpeppar, lagerblad, dill och ättikssprit fått ge smak åt kycklingen. Resultatet blir en sötsyrlig rätt kycklinggryta. Till den passar ris och den färgrika salladen på ärter och morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

1 palsternacka

4 morötter

ca 650 g strimlad kycklinglårfilé

1 msk smör eller margarin

10 kryddpepparkorn

4 lagerblad

6 dl vatten

1/2 påse frysta ärtor (à 500 g)

1/2 gurka

2 msk ättiksprit (12 %)

2 msk strösocker

1 1/2 dl vispgrädde

1/2 dl hackad dill

3 msk majsstärkelse

1 1/2 tsk salt

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset eller grynen enligt anvisningen på förpackningen.

Skala löken, palsternackan och morötterna. Skiva löken, palsternackorna och 1/2 av morötterna.

Fräs löken i matfettet i en gryta. Tillsätt kycklingen, palsternackan, morötterna, kryddpepparn, lagerbladen och vattnet. Låt koka under lock ca 8 min.

00:08:00

Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen. Hyvla långa nudlar av resten av morötterna och gurkan med hjälp av en potatisskalare. Blanda med något avsvalnade ärter.

Tillsätt ättikan, socker, salt och peppar i grytan. Vispa grädden och blanda i tillsammans med dillen.

Red av grytan med majsstärkelse utblandad med vatten. Låt koka ihop och smaka eventuellt av med mer ättika, salt och peppar.

Servera grytan med ris eller annat gryn och ärtsalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Gott! Men jag har en annan variant på dillkyckling som familjen gillar bättre!! men att variera med... absolut och med kokt potatis till!!
Tomas
2012-02-02
Kalasgott, ganska mkt sås men det var en fördel, absolut finaste färgen MED grädden! Äter gärna potatis till nästa gång som till dillkött :D
Krister
2012-01-31
Supergott, en modifierad favorit från barndomen. Skummar man av en liten stund in i koket så får man dessutom ett klart fint spad som inte ser ut som diskvatten...
Linus
2012-01-30
Positivt överaskad. Till och med lillgrabben åt av "vuxenköttet". Tycker dock att det blev väl mycket sås.
Ingrid
2012-01-26
Den här maträtten var helt ljuvligt underbar! Du som tyckte att det såg ut som "diskvatten".....hade du i grädden i grytan? Då blir ju såsen vit och påminner inte om diskvatten enligt mig. Jättegod maträtt som jag mer än gärna gör igen!
Jessika
2012-01-26
Jag tycker det smakade väldigt gott, precis som gammal hederligt dillkött. Dock ser det inte så trevligt ut när man lagar det innan man fått i grädde och rett av den. Detta lagar jag gärna igen.
Anette
2012-01-26
Vidrig maträtt, slängde det mesta, är besviken på min första vecka som matkassekund. Laga inte denna maträtt......
Ann
2012-01-25
Smakar gott men kyckling-grytan ser ut som äckligt diskvatten
Carolin
2012-01-25

Energi3256 KJ / 779 kCal

Fett24.8 g

Kolhydrater89.4 g

Protein42 g

Testa liknande recept

Kycklingspett med chorizotoppad rotfruktssallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Red chicken curry med aubergine och palsternacka
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönsaksbuljong
Betyg 3.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktssill
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kroppkakor med rotfrukter
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Älggryta med rötter
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Barnvänliga Kycklingr ecept Rotfruktsgratäng Morot sallad Stekt svartkål Stekt palsternacka recept

Sötsyrlig dillkyckling med ärtig sallad

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept