Sötstark kyckling med krispig blomkål

Name: Sötstark kyckling med krispig blomkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk oregano; 1/2 msk rapsolja; 1/2 dl sweet chilisås (samt lite extra till servering); 2 msk vatten; 2 msk japansk soja; 1 förp panerade djupfrysta blomkålsvingar (à 400 g); 4 port bulgur; 100 g ärtskott

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ibland är det tillbehören som glänser som starkast, och ikväll är exakt ett sånt exempel. Krispiga blomkål tillagas i ugnen, och ihop med den kryddiga kycklingen som fått kokas upp i en härlig sås så kan man inte annat än älska denna smakrika rätt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2022

Ingredienser

4 portioner

Kryddig kyckling

600 g kycklinglårfilé

1/2 tsk salt

1/2 tsk oregano

1/2 msk rapsolja

1/2 dl sweet chilisås (samt lite extra till servering)

2 msk vatten

2 msk japansk soja

Krispig blomkål

1 förp panerade djupfrysta blomkålsvingar (à 400 g)

4 port bulgur

100 g ärtskott

För alla

Gör så här

Tina blomkålen.

Sätt ugnen på 250°C och sätt in en plåt.

Kryddig kyckling: Skär varje kyckling i 3 bitar. Blanda salt och oregano och vänd runt kycklingen i blandningen.

Krispig blomkål: Tillaga blomkålen i ugnen enligt anvisningen på förpackningen.

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Kryddig kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna i 3 minuter. Sänk värmen och rör i sweet chilisås, vatten och soja. Sjud i 3 minuter till en såsig konsistens (kontrollera att kycklingen är klar, innertemperaturen ska vara 72°C).

Servera kyckling och blomkål med bulgur, ärtskott och gärna lite extra sweet chilisås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott! Vi körde blomkålsvingarna i air fryer, supersmidigt!

Julia

2021-01-31

Överraskande gott och enkelt 😋

Marie-louise

2021-01-30

Väldigt gott, mycket omtyckt, överraskande goda blomkålsvingar! Och såsen! 😋

Elin

2021-01-29

Energi2093 KJ / 503 kCal

Fett12 g

Salt4 g

Kolhydrater52 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.