Soppa på röda linser med mackor

Betyg 3.5 av 5.
58 personer har röstat
8Klimatsmart
Soppa på röda linser med mackor

Ibland vill man bara ha en god och värmande soppa. Då är denna soppa på röda linser perfekt. Morötter och lök bildar tillsammans med linserna basen och du smakar av med oregano samt toppar med lite persilja. Ät gärna soppan tillsammans med ett härligt medelhavsbröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2021

Soppa på röda linser med mackor

Ingredienser

4 portioner
1   rödlök
2   morötter
2 msk  rapsolja
2   vitlöksklyftor
1 tsk  oregano
2 1/2 dl  torkade röda linser
400 g  passerade tomater
1 l  grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)
1/2 msk  rödvinsvinäger
salt
peppar
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)
8   skivor medelhavsbröd
1   förp hummus med aubergine (à 175 g)
1/2   förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Smaka av soppan med lite chilipulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
58 personer har röstat

Kommentarer

Bra som bas men lite tråkig smakmässigt. Bra tips om kokosmjölk här ovan!

Michelle

2023-11-07

Bytte ut 2 dl av vattnet mot kokosmjölk. Väldigt gott!

Ing-marie

2023-05-06

Helt ok!

Jens

2021-03-29

Näringsvärde per portion

Energi1797 KJ / 429 kCal
Fett13 g
Salt4.2 g
Kolhydrater59 g
Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Röd linssoppa och mackor med hummus
Betyg 4.5 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linssoppa
Betyg 4.5 av 5.
93 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linssoppa med hummus- och tomatpizza
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linssoppa på röda linser
Betyg 4.4 av 5.
85 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linssoppa med pizzabulle
Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med tomat- och linssås och parmesan
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga