version:
Linssoppa på röda linser
En god och värmande linssoppa som går snabbt att tillaga och inte kostar många kronor. Perfekt vardagsrätt att ta till när fantasin tryter! Servera gärna med ett gott bröd till.
Ingredienser
4 portioner
2
rödlökar
1
vitlöksklyfta
2 1/2
dl
torkade röda linser
1
msk
matfett (gärna smör och rapsolja)
400
g
passerade tomater
8
dl
grönsaksbuljong
1/2
tsk
salt
1
krm
grovmalen svartpeppar
2
gula paprikor
2
dl
lätt crème fraiche paprika och chili
skal och saft av 1/2
citron
Till servering
ev bröd
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Soppan är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Recept och bild i samarbete med Arla.
Kommentarer
Jessica
2021-03-21Supergod och mättande soppa. Lite sting i med chili-crème fraiche, så vi tar hälften vanlig för lite mildare smak. Funkar även utmärkt att ta med i mattermos på utflykt med paprikan i en burk bredvid och goda ostmackor till. Linserna gör den mättande, så orken håller för aktivitet hela dagen.
Cecilia
2019-10-22Överraskande god och perfekt om man vill lära sig äta linser. Starkare än jag trodde så rekommenderar att man byter ut hälften av creme fraichen till naturell om man vill ha den mildare
Redaktionen ICAse
2019-10-23Hej Cecilia! Tack för att du delar med dig av dina tips! Hälsningar Elina
Erika
2018-06-06Så enkel, god och billig 👌👌