Linssoppa på röda linser
En god och värmande linssoppa som går snabbt att tillaga och inte kostar många kronor. Perfekt vardagsrätt att ta till när fantasin tryter! Servera gärna med ett gott bröd till.
Ingredienser
4 portioner
2 rödlökar
1 vitlöksklyfta
2 1/2 dl torkade röda linser
1 msk matfett (gärna smör och rapsolja)
400 g passerade tomater
8 dl grönsaksbuljong
1/2 tsk salt
1 krm grovmalen svartpeppar
2 gula paprikor
2 dl lätt crème fraiche paprika och chili
skal och saft av 1/2 citron
Till servering
ev bröd
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Soppan är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Recept och bild i samarbete med Arla.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Bästa receptet på linssoppa! Lagar storkok och fryser in på regelbunden basis.
Elin
2023-03-26Man brukar skölja röda linser för såpämne ska minska... det står inget om det här. Jag började med att skölja men då blir de svåra att fräsa. Hur rekommenderas?
Constance
2022-10-10Hej Constance! Tack för din kommentar. Våra kockar har sett över receptet och de har ändrat i receptet att linserna inte ska fräsas, bara lök och vitlök. Som du skriver är det svårt och onödigt att fräsa de sköljda linserna. Hoppas att du gillar soppan! Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-10-11Supergod och mättande soppa. Lite sting i med chili-crème fraiche, så vi tar hälften vanlig för lite mildare smak. Funkar även utmärkt att ta med i mattermos på utflykt med paprikan i en burk bredvid och goda ostmackor till. Linserna gör den mättande, så orken håller för aktivitet hela dagen.
Jessica
2021-03-21