Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Pasta med tomat- och linssås och parmesan

Kvällens middag är en fräsch vegopastarätt. Den mustiga såsen gör du på tomat, morot och röda linser som får extra god smak från vitlök, basilika och sälta från soja. Servera sedan såsen med pasta, gärna campanelle, toppad med parmesan, oliver och en fräsch grönmix!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tomatsås: Skala lök, vitlök och morötter. Hacka löken och riv morötterna grovt och bryn det i olivoljan i en gryta. Pressa i vit löken och rör ner tomatpurén och låt fräsa med någon minut.
  2. Tillsätt linser, basilika, tomater, soja och vatten. Koka sakta ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Mixa eventuellt såsen om den ska serveras slät.
  3. Till servering: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt grönmixen koka med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.
  4. Hyvla parmesanosten och låt oliverna rinna av.
  5. Servera pastan med tomatsås, parmesan, grönsaker och oliver.

För alla

Fri från laktos
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesanosten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Tips

Smaksätt såsen med önskad mängd cayennepeppar.

Ingredienser

Portioner: 4
Tomatsås
  • 1/2 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 morötter
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 1 dl torra röda linser
  • 1 tsk torkad basilika
  • 500 g passerade tomater
  • 2 msk japansk soja
  • 3 dl vatten
  • salt
  • svartpeppar
Till servering
  • 4 port pasta (gärna campanelle)
  • 1/2 påse grönmix (à 500 g)
  • 100 g parmesanost (t ex grana padano)
  • 240 g gröna oliver
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2583 kJ / 617 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer