Soppa på röda linser med mackor

Name: Soppa på röda linser med mackor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 morötter; 2 msk rapsolja; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk oregano; 2 1/2 dl torkade röda linser; 400 g passerade tomater; 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond); 1/2 msk rödvinsvinäger; salt; peppar; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 8 skivor medelhavsbröd; 1 förp hummus med aubergine (à 175 g); 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Ibland vill man bara ha en god och värmande soppa. Då är denna soppa på röda linser perfekt. Morötter och lök bildar tillsammans med linserna basen och du smakar av med oregano samt toppar med lite persilja. Ät gärna soppan tillsammans med ett härligt medelhavsbröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2021

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 morötter

2 msk rapsolja

2 vitlöksklyftor

1 tsk oregano

2 1/2 dl torkade röda linser

400 g passerade tomater

1 l grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)

1/2 msk rödvinsvinäger

salt

peppar

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

8 skivor medelhavsbröd

1 förp hummus med aubergine (à 175 g)

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Riv morötterna grovt på ett rivjärn. Fräs löken och morötterna i oljan i en kastrull. Pressa i vitlöken.

Rör ner oregano, linser, passerade tomater och buljong. Låt soppan koka ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka.

00:15:00

Smaka av soppan med vinäger, salt och peppar. Mixa soppan med en mixerstav eller i en matberedare eller servera den som den är.

Hacka persiljan och strö över soppan.

Servera soppan med bröd, hummus och skivade tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Mycket bra grundrecept som enkelt anpassas! Kräver en hel del mer kryddning än receptet anger (enligt mig, men jag är också en älskare av het/smakrik mat), särskiljningen mixar soppan då de mixade linserna gör soppan mildare, men det är ju egentligen bara bra att en kan krydda upp, snarare än att det blir för kryddigt för de som har känsligare smaklökar. Dessutom ger det utrymme för egna idéer. :) Receptet är billigt och näringsrikt, dessutom - jag rekommenderar det varmt just som bas.
Zarah
2025-09-22
Nja, ingen sensation direkt. Ganska intetsägande. Behövs mycket mer kryddor. Tillsatte lite chilipulver och cayennepeppar. För min del blev den för tjock. Fick tillsätta mer buljong för att få den lite mer sopplik.
Annika
2025-08-20
Tillsatt 2 dl kokosmjölk i buljongen. Det blev mycket god soppa.
Maria
2025-08-14

Energi1797 KJ / 429 kCal

Fett13 g

Salt4.2 g

Kolhydrater59 g

Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Röd linssoppa och mackor med hummus
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lins- och morotsgryta med spenat
Betyg 4.2 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linssoppa med hummus- och tomatpizza
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linsgryta med spenat
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linssoppa på röda linser
Betyg 4.5 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linssoppa med pizzabulle
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linser Röda linser Tomat Linssoppa Soppa med rösa linser Soppa med gröna linser