Pasta med basilika- och tomatsås

Name: Pasta med basilika- och tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 förp pastasås basilika (à 390 g); 4 dl vatten; 20 g färsk basilika; 1 1/2 dl torkade röda linser; 4 port bönpasta (gärna spaghetti); 1 burk strimlade soltorkade tomater (à 200 g); 1/2 förp plommontomater (à 500 g); salt; peppar; 1 dl solrosfrön eller pumpakärnor; 65 g rucola

0Klimatsmart

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En enkel pastarätt är oftast den godaste! Här är en pasta med basilika- och tomatsås där du adderar röda linser i såsen för lite extra mättnad. Toppa rätten med lite färska tomater, solrosfrön för extra krispighet och lite ruccola för att addera grönska.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2021

Ingredienser

4 portioner

2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 förp pastasås basilika (à 390 g)

4 dl vatten

20 g färsk basilika

1 1/2 dl torkade röda linser

4 port bönpasta (gärna spaghetti)

1 burk strimlade soltorkade tomater (à 200 g)

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

salt

peppar

1 dl solrosfrön eller pumpakärnor

65 g rucola

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Häll grädde, pastasås och vatten i en kastrull. Koka upp. Hacka basilikan. Rör ner linserna och basilikan och låt sjuda ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av de soltorkade tomaterna.

Skär de färska tomaterna i bitar.

Rör i soltorkade tomater i såsen och smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med såsen, tomater, solrosfrön och ruccola.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2787 KJ / 670 kCal

Fett27 g

Salt3 g

Kolhydrater74 g

Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.