UNDER 45 MIN | Medel

Pasta med basilika- och tomatsås

En enkel pastarätt är oftast den godaste! Här är en pasta med basilika- och tomatsås där du adderar röda linser i såsen för lite extra mättnad. Toppa rätten med lite färska tomater, solrosfrön för extra krispighet och lite ruccola för att addera grönska.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2020
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Häll grädde, pastasås och vatten i en kastrull. Koka upp. Hacka basilikan. Rör ner linserna och basilikan och låt sjuda ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Häll av de soltorkade tomaterna.
  5. Skär de färska tomaterna i bitar.
  6. Rör i soltorkade tomater i såsen och smaka av med salt och peppar.
  7. Servera pastan med såsen, tomater, solrosfrön och ruccola.

För alla

Fri  från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och havregrädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Rosta solrosfröna gyllenbruna i en torr, het panna. Oljan från tomaterna går utmärkt att använda till matlagning eller dressing.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port bönpasta (gärna spaghetti)
  • 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
  • 390 g pastasås basilika
  • 4 dl vatten
  • 20 g färsk basilika
  • 1 1/2 dl torkade röda linser
  • 200 g strimlade soltorkade tomater
  • 1/2 förp plommontomater (à 500 g)
  • salt
  • peppar
  • 1 dl solrosfrön
  • 65 g ruccola

Näringsvärde
Per portion

Energi 2787 kJ / 670 kCal

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept