Sommarkorv med ljummen potatissallad

Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
2
Sommarkorv med ljummen potatissallad

Kvällens middag bjuder på en somrig rätt med korv som likväl kan tillagas på grillen som i stekpanna. Till korven serveras en ljummen potatissallad med rädisor och ärtskott i en härlig senapsvinägrett. Äts med fördel ute i kvällssolen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2018

Sommarkorv med ljummen potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g  potatis
125 g  rädisor
2 msk  olja
2 msk  senap
2 msk  vatten
2 msk  vitvinsvinäger
1/2   ask ärtskott (à 100 g)

Korv

500 g  färsk kryddkorv (gärna sommarkorv)
1 msk  smör eller margarin

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven, annars fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Tips

Hacka gärna ner 1-2 msk hackad kapris i salladen (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Wow! Jättegod. Vi "safeade" med lite annan korv till dottern, men härligt med ett recept som gav lite krydda även till oss vuxna. Potatissalladen var mycket populär men dagen efter hade smakerna blivit lite för starka för dottern.

Joakim

2018-06-26

Skandal att lägga dessa korvar i en barnkasse. Ingen åt 😭.

Jessica

2018-06-15

Näringsvärde per portion

Energi2684 KJ / 646 kCal
Fett43 g
Salt2 g
Kolhydrater40 g
Protein23 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig korv med majskolvar och gratäng
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvgryta med pasta och gurka
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddkorvar med bakad spetskål och srirachamayo
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Kryddkorvar med senapscrème fraiche och potatissallad
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fusilli och kryddkorv i paprikasås
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga