Krämig pytt med primörer, kryddkorv och dijon

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Krämig pytt med primörer, kryddkorv och dijon

Finns det något bättre än en god pyttipanna? Ja, en riktigt krämig pytt med kryddig korv, sparris och färskpotatis. Rätta krämigheten får du till med vispgrädde, öl och en klick dijonsenap. Stek gärna pytten på en grillhäll eller muurikka för maximal känsla (men en klassisk stekpanna går så klart också bra).

Samarbete med:

Krämig pytt med primörer, kryddkorv och dijon

Ingredienser

6 portioner
900 g  kall kokt potatis (gärna färskpotatis)
6   knippmorötter
12   gröna sparrisar
2   rödlökar (gärna färska med blast)
2   förp kryddkorv (à 300 g) eller se tips
3 msk  matolja
salt
svartpeppar
2 dl  Eriksbergs Original 0,0% öl
2 msk  dijonsenap
3 dl  vispgrädde 40 %

Till servering

1   kruka persilja
gärna saltgurka i stavar
gärna Eriksbergs Original 0,0% öl
gärna äggulor

För alla

Kontrollera noga innehållet i ölen och senapen.
Gör glutenfri: välj glutenfri öl.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör äggfri: Uteslut äggulor till servering.

Gör så här

Tips

Du kan blanda ut korven med stekt kött eller kyckling om du har det i kylen. Totalvikt på korv och kött ska bli cirka 600 gram för 6 portioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2669 KJ / 638 kCal
Fett48 g
Salt4.3 g
Kolhydrater34 g
Protein17 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rårörda björnbär
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Snabb chiligryta med öl
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smashed sötpotatis med parmesan
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bubblig rosa lemonad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lasagnesoppa
Betyg 4 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärs- och pastagratäng
Betyg 4.3 av 5.
141 personer har röstat
Under 45 min att tillaga