Kryddkorvar med senapscrème fraiche och potatissallad

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Kryddkorvar med senapscrème fraiche och potatissallad

En potatissallad med vinägrett är utflyktsmat för gourmeter. Potatissalladen med dijonsenap och kapris blir bara godare när den nykokta potatisen fått marinera i dressingen några timmar. Servera med smakrika grillkorvar i sällskap med en sötstark senapscrème. Lyxmat på utflykten som smakar lika gott hemma vid matbordet.

Kryddkorvar med senapscrème fraiche och potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g  potatis
3   schalottenlökar
1   ask färsk persilja (à 20 g)
1 1/2 msk  kapris

Senapscrème

2 dl  crème fraiche
1 msk  skånsk senap
1/2 msk  dijonsenap
salt och peppar

Dressing

1 msk  rödvinsvinäger
2 tsk  dijonsenap
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1 krm  strösocker
3 msk  raps- eller olivolja
1 msk  vatten

Till servering

8   kryddkorvar

För alla

Läs noga innehållet på korvarna. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2745 KJ / 657 kCal
Fett43 g
Salt4.48 g
Kolhydrater48 g
Protein17 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sommarkorv med ljummen potatissallad
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddig korv med majskolvar och gratäng
Betyg 3 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvgryta med pasta och gurka
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddkorvar med bakad spetskål och srirachamayo
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi
Betyg 4.3 av 5.
57 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga