Kryddkorvar med senapscrème fraiche och potatissallad

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Kryddkorvar med senapscrème fraiche och potatissallad

En potatissallad med vinägrett är utflyktsmat för gourmeter. Potatissalladen med dijonsenap och kapris blir bara godare när den nykokta potatisen fått marinera i dressingen några timmar. Servera med smakrika grillkorvar i sällskap med en sötstark senapscrème. Lyxmat på utflykten som smakar lika gott hemma vid matbordet.

Kryddkorvar med senapscrème fraiche och potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g  potatis
3   schalottenlökar
1   ask färsk persilja (à 20 g)
1 1/2 msk  kapris

Senapscrème

2 dl  crème fraiche
1 msk  skånsk senap
1/2 msk  dijonsenap
salt och peppar

Dressing

1 msk  rödvinsvinäger
2 tsk  dijonsenap
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1 krm  strösocker
3 msk  raps- eller olivolja
1 msk  vatten

Till servering

8   kryddkorvar

För alla

Läs noga innehållet på korvarna. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2745 KJ / 657 kCal
Fett43 g
Salt4.48 g
Kolhydrater48 g
Protein17 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sommarkorv med ljummen potatissallad
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddig korv med majskolvar och gratäng
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvgryta med pasta och gurka
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddkorvar med bakad spetskål och srirachamayo
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvsallad
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fusilli och kryddkorv i paprikasås
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga