version:
Korvstroganoff på kycklingkorv
En korvstroganoff gjord på kycklingkorv blir inte bara god, den får också ett lite lägre klimatavtryck än en klassisk korvstroganoff! Här äts den med couscous och härligt grön babyspenat, samt lite röd paprika som rörs ner tillsammans med stroganoffen mot slutet.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
37 2020
Ingredienser
4 portioner
4
port couscous (gärna fullkorn)
1
gul lök
2
förp kycklingkabanoss (à 270 g)
1 msk
rapsolja
400 ml
pastasås tomat och crème fraiche
1
röd paprika
65 g
babyspenat
För alla
Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör så här
Tips
Stek gärna korv och lök med lite timjan eller pressad vitlök.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Vera
2020-09-12Hade pasta som tillbehör istället för couscous för barnens skull, blev jättegott!
Jessica
2020-09-10Snabblagad, få ingredienser. Perfekt husvagnsrätt. Lagade med vitlök och timjan. Buljongtärning i couscousen.