Snabblagad korvstroganoff

Name: Snabblagad korvstroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 gul lök; 550 g vego middagskorv eller falukorv; 1 tsk olja; 500 g passerade tomater; 2 msk tomatpuré; 1 tsk oregano; 1 msk paprikapulver; 1 dl crème fraiche; 1 köttbuljongtärning; 4 port ris eller pasta; 1 gurka

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Korvstroganoff är klassisk husmanskost när den är som allra bäst. Speciellt när den är snabblagad som denna! Strimla korven, skiva löken och stek i lite olja. Sänk värmen och tillsätt tomater, tomatpuré, oregano, paprikapulver, crème fraiche samt smulad buljongtärning och låt sjuda ca 5 minuter. Klart på nolltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2014

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

550 g vego middagskorv eller falukorv

1 tsk olja

500 g passerade tomater

2 msk tomatpuré

1 tsk oregano

1 msk paprikapulver

1 dl crème fraiche

1 köttbuljongtärning

4 port ris eller pasta

1 gurka

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken. Strimla korven.

Stek korv och lök i oljan tills det får lite färg. Sänk värmen, rör ner tomater, tomatpuré, kryddor, crème fraiche och smulad buljongtärning. Låt sjuda ca 5 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär gurkan i stavar.

Servera korvstroganoffen med riset och gurkan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

God och enkel. La till en kryddigare korv som smakförstärkare.

Camilla

2024-04-24

God och lättlagad men adderade lite svartpeppar och chilimix :)

Susanne

2024-04-21

Tyckte den saknade lite smak, så använda också rökt paprika, rosmarin och garam masala, gjorde den extra bra. För lite styrka, hällde jag också lite tabasco i, och för mer protein använde jag kikärtor som jag hade hemma

Rasmus

2024-04-17

Energi3019 KJ / 721 kCal

Fett42 g

Salt4 g

Kolhydrater63 g

Protein21 g