Halloumistroganoff med crème fraiche

Name: Halloumistroganoff med crème fraiche
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller pasta; 1 gul lök; 400 g halloumi eller grillost; 1 tsk olja; 500 g Mutti Passata passerade tomater; 2 dl crème fraiche tomat och basilika; 1 tsk paprikapulver; salt; peppar; 1/2 isbergssalladshuvud

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Här serveras stroganoff på vego vis! Fräs på lök och halloumi tills de fått fin färg. Såsen gör du med passerade tomater och extra krämighet från crème fraiche med smak av tomat och basilika. Servera med ris eller pasta. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller pasta

1 gul lök

400 g halloumi eller grillost

1 tsk olja

500 g Mutti Passata passerade tomater

2 dl crème fraiche tomat och basilika

1 tsk paprikapulver

salt

peppar

1/2 isbergssalladshuvud

För alla

Gör så här

Koka pastan eller riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Skär osten i bitar.

Stek osten i oljan i en stekpanna tills den får lite färg. Lägg i löken och fräs ytterligare någon minut.

Sänk värmen, rör ner passerade tomater, crème fraiche och paprikapulver. Låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i strimlor.

Servera stroganoffen med pasta eller ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Alldeles för syrlig, obalanserad smak

Frida

2024-11-06

Gott och enkelt, bra matlådemat. Hade bara vanlig creme fraiche men gjorde som i en av kommentarerna och hade i tomatpuré och torkad basilika. Serverade med fullkornsmakaroner.

Sara

2024-10-12

Det kändes mer som en soppa. La i extra vanlig creme fraiche, sambal oelek, extra fryst basilika med andra kryddor. Lät det koka lite för att avdunsta all vätska.

Keziah

2024-10-06

Energi2825 KJ / 675 kCal

Fett36 g

Salt5.8 g

Kolhydrater56 g

Protein30 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.