Tomat- och linssoppa

Betyg 4.6 av 5.
85 personer har röstat
16Klimatsmart
Tomat- och linssoppa

Enkel, snabb och mättande soppa med tomater och linser. Soppan sköter sig nästan själv på spisen. Perfekt att svänga ihop en vardagkväll när middagen behöver stå på bordet i ett kick. Röda linser kokas mjuka i grönsaksbuljong och passerade tomater. Crème fraich smaksatt med paprika och chili ger soppan sting och krämighet.

Tomat- och linssoppa

Ingredienser

2 portioner
1/2   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
1 dl  torkade röda linser
200 g  passerade tomater
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1   gul paprika
1 dl  lätt crème fraiche (gärna paprika & chili)
salt
peppar

Till servering

bröd
färsk oregano

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfr ersättningsprodukt och smaksätt med paprikapulver och cayennepeppar.

Närignsvärdet är exkl bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
85 personer har röstat

Kommentarer

Gott och enkelt! Var som vanligt varsam med vattnet eftersom blaskiga soppor är så deppigt, i det här fallet blev det nog en knapp dl mindre äni receptet.

Lina

2023-02-26

Jättegod! Smaker som hela familjen gillar. Tog hälften naturell creme fraiche och hälften paprika/chili.

Lina

2022-10-11

God! Jag knaperstekte bacon och strösslade över.

Kajsa

2022-04-12

Näringsvärde per portion

Energi1330 KJ / 318 kCal
Fett14 g
Salt3.5 g
Kolhydrater31 g
Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linssoppa på röda linser
Betyg 4.4 av 5.
79 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linssoppa
Betyg 4.4 av 5.
76 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linssoppa med pizzabulle
Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Röd linssoppa och mackor med hummus
Betyg 4.6 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lins- och morotsgryta med spenat
Betyg 4.2 av 5.
68 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med tomat- och linssås och parmesan
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga