Tomat- och linssoppa

Betyg 4.6 av 5.
106 personer har röstat
23Klimatsmart
Tomat- och linssoppa

Enkel, snabb och mättande soppa med tomater och linser. Soppan sköter sig nästan själv på spisen. Perfekt att svänga ihop en vardagkväll när middagen behöver stå på bordet i ett kick. Röda linser kokas mjuka i grönsaksbuljong och passerade tomater. Crème fraich smaksatt med paprika och chili ger soppan sting och krämighet.

Tomat- och linssoppa

Ingredienser

2 portioner
1/2   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
1 dl  torkade röda linser
200 g  passerade tomater
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1   gul paprika
1 dl  lätt crème fraiche (gärna paprika & chili)
salt
peppar

Till servering

bröd
färsk oregano

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfr ersättningsprodukt och smaksätt med paprikapulver och cayennepeppar.

Närignsvärdet är exkl bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
106 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god balanserad smak, enkelt att tillaga.

Jacqueline

2024-05-07

Gott! Men förstår inte riktigt paprikan.

Monica

2024-04-16

Jättegod. Linserna varken smakas eller syns - vilket är toppen.

Kajsa

2024-04-12

Näringsvärde per portion

Energi1330 KJ / 318 kCal
Fett14 g
Salt3.5 g
Kolhydrater31 g
Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fettuccine med tomat- och zucchinisås
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärs- och pastagratäng
Betyg 4.3 av 5.
145 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snabblagad korvstroganoff
Betyg 3.7 av 5.
112 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti napoli med linser
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lasagnesoppa
Betyg 4 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linssoppa på röda linser
Betyg 4.4 av 5.
85 personer har röstat
Under 30 min att tillaga