Snabb gurkkimchi
En expressvariant av det koreanska nationaltillbehöret kimchi som du gör genom att snabbsalta gurka och blanda med morot, salladslök, chili och kryddor. Enkelt och gott till wokade rätter och asiatiska långkok.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014
Ingredienser
4 portioner
1 stor gurka (à 450 g)
1 tsk salt
1 liten morot
3 salladslökar
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 vitlöksklyfta
1 msk fisksås
1/2 msk paprikapulver
1 tsk chiliflakes
1/2 msk socker
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Maria, jag kan tipsa om att andvända vegansk fisksås som man köpa på asiatiska butiker
Beatrice
2022-06-18Kan man förbereda detta ett par dagar innan?
Kristin
2021-11-03Hur länge håller kimchin?
Margareta
2021-09-23