Skrei i panna med bönor bacon och fänkål

Betyg 3 av 5.
29 personer har röstat
3
Skrei i panna med bönor bacon och fänkål

Skrei i panna med bönor och fänkål är en fräsch och smakrik rätt som inte kräver allt för mycket disk. Att använda samma stekpanna låter rättens alla smaker från ingredienserna vigas samman. När fisken är klar i ugnen läggs den till sist i pannan med grönsakerna för ett enkelt och trevligt upplägg. Klart att servera!

Skrei i panna med bönor bacon och fänkål

Ingredienser

4 portioner
600 g  skrei rygg med skinn
140 g  bacon
1   liten fänkål
2 st  schalottenlökar
olivolja
2 st  klyftor vitlök
2 1/2 dl  torrt vitt vin
1   paket haricots verts (bönor)
1   burk sojabönor
2 dl  crème fraiche
1 st  äggula
1   knippe persilja
salt och peppar

För alla

Fri från gluten.
Gör äggfri: uteslut äggula, red ev såsen med maizena istället.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Recept från Norskfisk.se

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Härliga smaker! Vi serverade nygräddade surdegs baguetter till fisken. Succé!

Anna-lisa

2021-05-02

Hej Monica! Förlåt att vi var otydliga. Men samma panna menade vi. Och ugnen behövs också. Men inget fattas i receptet utan det är komplett.

Redaktionen

2014-03-11

Allt i en panna? Fisken i ugnen för sig och resten tillagas på spisen - fattas det inte något i slutet av detta recept?

Monica

2014-03-06

Näringsvärde per portion

Energi2176 KJ / 520 kCal
Fett34.5 g
Kolhydrater5.9 g
Protein34.9 g

Testa liknande recept

Smörstekt skrei med pumpapuré
Betyg 3 av 5.
35 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Citronkyckling med rostade grönsaker
Betyg 4.4 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paellainspirerad skaldjurssallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Citronfänkålsslaw
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fänkål och betor i ugn
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inkokt lax med bakade tomater och fänkål
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga