Skrei
Skrei är en torskfisk som varje år vandrar från Barents hav ner till den nord-norska kusten för att leka. Den långa vandringen genom hårda strömmar och kalla vatten ger torsken ett muskulöst kött som är vitare och fastare och som smakar fantastiskt gott. Här hittar du våra skreirecept.
Recept Visar 7 stycken
Skrei med dill- och kaprisdressing
Smörstekt skrei med pumpapuré
Sotad skrei med ljummen sallad
Inkokt skrei med spetskålsallad
Ugnsbakad hel skreisida
Smörbakad skrei med mandelpotatis, löjrom och dill
Skrei i panna med bönor bacon och fänkål