Skaldjurspasta med musslor och papardelle

Name: Skaldjurspasta med musslor och papardelle
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp räkor i lake (à 170 g); 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g); 250 g färsk pasta (gärna pappardelle persilja/vitlök); 150 g sockerärtor; 1 förp musslor i grädde och vitt vin (á 670 g); 1 1/2 tsk majsstärkelse

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Visst måste man äta minst en pastarätt i veckan? Här bjuder vi på en med både räkor och musslor, och de kokas givetvis upp i lite grädde samt smaker från vitt vin. Pappardellen, som också är smaksatt, gör att kvällens rätt verkligen blir en riktig höjdare!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021

Ingredienser

2 portioner

1 förp räkor i lake (à 170 g)

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

250 g färsk pasta (gärna pappardelle persilja/vitlök)

150 g sockerärtor

1 förp musslor i grädde och vitt vin (á 670 g)

1 1/2 tsk majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan som även rymmer sockerärtorna.

Häll av räkorna i en sil.

Hacka gräslöken.

Koka pastan och sockerärtorna tillsammans enligt anvisningen på pastaförpackningen.

Häll av pastan och ärtorna i ett durkslag.

Sätt tillbaka kastrullen på spisen. Häll buljongen från musslorna i kastrullen och vispa i majsstärkelsen.

Koka upp under omrörning och rör i musslor och räkor. Låt de bli varma (koka inte, då blir räkorna sega och torra) och blanda i pastan och sockerärtorna.

Toppa skaldjurspastan med gräslök och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Mycket gott.
Ronny
2021-06-07

Energi2639 KJ / 635 kCal

Fett15 g

Salt2.2 g

Kolhydrater79 g

Protein41 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Skaldjurspasta med bellaverde
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Musselpasta med persilja
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Het pasta med räkor och örter
Betyg 4.1 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med räkor, chili, purjolök och morot
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransdoftande räkgryta
Betyg 3.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Heta räkor med vitlök, saffran och tomat
Betyg 3.8 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Lördagsmiddag Räkor middag Pasta med blåmusslor Räkor recept huvudrätt Förrätt skaldjur