Musselpasta med räkor och dill

Name: Musselpasta med räkor och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 2 morötter; 1 msk olivolja; 450 g blåmusslor; 1 1/2 dl vitt matlagningsvin; 4 port pasta (gärna pappardelle); 150 g haricots verts (bönor); 1 ask, färsk dill (à 20 g); 2 1/2 dl vispgrädde; 460 g räkor i lake; 65 g babyspenat; salt; peppar

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Fräsch skaldjurspasta med blåmusslor och räkor i vitt vin, vitlök och grädde. Tillsammans med rödlök och morötter smakar det fantastiskt gott. Toppa med dill och babyspenat och middagen är serverad! Lyxigt alla dagar i veckan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2018

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

2 morötter

1 msk olivolja

450 g blåmusslor

1 1/2 dl vitt matlagningsvin

4 port pasta (gärna pappardelle)

150 g haricots verts (bönor)

1 ask, färsk dill (à 20 g)

2 1/2 dl vispgrädde

460 g räkor i lake

65 g babyspenat

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina musslorna om frysta används.

Sätt på vatten till pastan.

Skala och strimla rödlöken. Skala och skiva vitlök och morötter. Fräs grönsakerna i olivoljan ca 1 minut. Tillsätt musslorna med spadet samt vinet. Låt ånga under lock ca 5 minuter.

00:01:00

00:05:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och koka bönorna med pastan när det återstår 4 minuter av tiden.

00:04:00

Hacka dillen.

Sila av musslorna och låt spadet rinna ner i en annan kastrull. Koka upp spadet med grädde och dill. Smaka av med salt och peppar.

Låt räkorna rinna av och vänd ner dem i såsen.

Häll av pastan och blanda den med sås, musslor och spenat i kastrullen. Servera genast gärna i varma tallrikar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3125 KJ / 747 kCal

Fett34 g

Salt4 g

Kolhydrater63 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Musselsoppa
Betyg 4.2 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En djup tallrik med krämig soppa med blåmusslor, toppad med hackade örter och bröd på en assiett vid sidan av.

Grillade blåmusslor med pasta och gremolata
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade blåmusslor med pasta och gremolata

Clam chowder
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Clam chowder

Blåmusslor med mouledressing
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåmusslor med mouledressing

Enkel frutti di mare
Betyg 4.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel frutti di mare

Bavette et moules au safran
Betyg 3 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bavette et moules au safran

Recept på vodkapasta Tomat pastasås Lördagsmiddag Pastasås med tonfisk Kassler med pasta Pastasås med kassler