Het pasta med räkor och örter

Denna härliga pastarätt med räkor och fräscha örter svänger du ihop på under en halvtimme. Crème fraiche och sambal oelek ger en krämig sås med lite sting i! Toppa gärna pastan med riklig mängd finhackad persilja eller dill.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Fräs löken i oljan i en panna.
Tillsätt crème fraiche, vatten och sambal oelek. Rör om och koka i ca 5 minuter.
Skölj och tillsätt sockerärter och tomater.
Låt räkorna rinna av och vänd ner dem i såsen. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp nykokt pasta i en skål och häll pastasåsen över.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut creme fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Gott att toppa pastan med riklig mängd finhackad persilja, timjan eller dill. Räkorna kan även bytas ut mot exempelvis skinka.

Gröna tipset: Byt ut räkorna mot en burk kikärter.

Ingredienser

Portioner: 4

4 portioner pasta t ex bandpasta
1 rödlök i klyftor
1 msk olja
2 1/2 dl smaksatt crème fraiche
1 dl vatten
1 tsk sambal oelek
1 paket sockerärtor (à 150 g)
1 paket cocktailtomater (à 250 g)
1 burk räkor i lake (à 360 g)
salt och peppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2230 kJ / 533 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept