Räkcurry med ris

Betyg 3 av 5.
222 personer har röstat
8
Räkcurry med ris

I det här receptet bjuds det på räkcurry med ris. En god maträtt som passar alla dagar i veckan. Du gör räkcurryn på kokosmjölk, räkor, curry och pressad vitlök. Härligt gröna sockerärter och majs sätter ytterligare smak på rätten innan den är redo att serveras med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2017

Räkcurry med ris

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1   förp räkor i lake (à 580 g)
400 ml  kokosmjölk
1/2 msk  curry
1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1   förp majskorn (à 150 g)
150 g  sockerärtor

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
222 personer har röstat

Kommentarer

Följde tipsen med mer curry och kycklingbuljong. Blev gott.

Karin

2023-06-19

Hade varit bättre med frysta skalade räkor med mer stuns. Det blev lite smaklöst och dessutom inget tuggmotstånd.

Cecilia

2023-04-04

La till en kycklingbuljongtärning och en rågad tsk sambal plus mer curry. Serverade grytan separat, med räkorna i en skål och kycklingfilé stekt i bitar i en annan. Mycket uppskattat härhemma!

Carola

2023-03-20

Näringsvärde per portion

Energi2349 KJ / 562 kCal
Fett26 g
Salt4 g
Kolhydrater55 g
Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tom kha med räkor
Betyg 2.8 av 5.
268 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkröra på tortillabröd med avocadopotatis
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkor i krämig tomatsås och sojabönor
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgryta med tomat och räkor
Betyg 4.6 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabb Caesarsallad med potatis och räkor
Betyg 3.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett i sötsur sås med ris
Betyg 3 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga