Räkcurry med ris

205
1 Klimatsmart
Räkcurry med ris

I det här receptet bjuds det på räkcurry med ris. En god maträtt som passar alla dagar i veckan. Du gör räkcurryn på kokosmjölk, räkor, curry och pressad vitlök. Härligt gröna sockerärter och majs sätter ytterligare smak på rätten innan den är redo att serveras med nykokt ris.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2017

Räkcurry med ris

Ingredienser

4 portioner
4
port ris
1
förp räkor i lake (à 580 g)
400 ml
kokosmjölk
1/2 msk
curry
1
vitlöksklyfta
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar
1
förp majskorn (à 150 g)
150 g
sockerärtor

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

205

Kommentar

Jennie

2017-04-29

Högsta betyg från alla i familjen! God, snabblagad och få ingredienser. Tillsatte 1,5dl kokosdryck för att få ännu mer sås, kryddade då lite extra.

Näringsvärde per portion

Energi 2349 KJ / 562 kCal
Fett 26 g
Salt 4 g
Kolhydrater 55 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept