Sesamstekt vit tonfisk med avokado, mango och lime

Name: Sesamstekt vit tonfisk med avokado, mango och lime
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 560 g vit tonfisk; 250 g fryst mango i bitar; 250 g fryst tärnad avokado; 4 salladslökar; rivet skal av 1 lime; 2 msk limesaft; 3 msk sweet chilisås; salt och svartpeppar; 1 liten isbergssallad; 4 msk sesamfrön; 1 msk olja; 30 g ärtskott; ris eller nudlar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Sesamstekt tonfisk med en fräsch sallad gjord på avokado, mango, salladslök och lime. Ät gärna ihop med ris eller nudlar – toppa rätten med ärtskott.

Ingredienser

4 portioner

560 g vit tonfisk

250 g fryst mango i bitar

250 g fryst tärnad avokado

4 salladslökar

rivet skal av 1 lime

2 msk limesaft

3 msk sweet chilisås

salt och svartpeppar

1 liten isbergssallad

4 msk sesamfrön

1 msk olja

30 g ärtskott

Till servering

ris eller nudlar

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Fri från gluten om ris, risnudlar eller glasnudlar väljs att serveras till.

Gör så här

Tina fisken om den är fryst. Tina mango och avokado enligt anvisningen på förpackningarna.

Ansa och strimla salladslöken på snedden. Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften.

Blanda mango, avokado, salladslök, sweet chili, limeskal och -saft. Smaksätt med salt och peppar.

Ansa och bryt salladen i bitar.

Häll ut sesamfröna på en tallrik och vänd tonfisken i fröna. Stek den i oljan i en mycket het stekpanna, ca 30 sekunder på varje sida. Skiva den i tunna skivor.

Till servering: Servera tonfisken med isbergssallad, mango- och avokadosallad, ärtskott och ris eller nudlar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Martin

2018-02-28

Succe! Vi åt potatispure med ett stänk vitlök till.

Christina

2017-05-09

Så fräscht och gott! Alla i familjen gillade det, dessutom så tyckte jag den frysta avokadon (som jag prövat till annat och ratat då det smakat underligt) gjorde sig i salsan/blandningen. Rekommenderas!

Veronica

2016-03-21

Otroligt gott! Vi åt nybakad surdegsbaguette till i stället för ris eller nudlar.