Stekt ananas med mynta och kokos

111
5
Stekt ananas med mynta och kokos

Fruktdesserter är både fräscht och gott: här har vi en exotisk variant med rostad kokos, stekt ananas, lime och mynta. Den som vill kan smaksätta med lite mörk rom.

Stekt ananas med mynta och kokos

Ingredienser

4 portioner
1/2 dl kokosflingor
1 ananas
3 msk smör (3 msk motsvarar 45 g)
3 msk råsocker
1 msk färskpressad limesaft (1 msk limesaft motsvarar saft från 1 lime)
1 kruka mynta
1/2 l vaniljglass

Gör så här

Tips

Smaksätt ev med mörk rom.

Vad tyckte du om receptet?

111

Kommentarer

Anders

2022-06-19

He igen Mariana, som svar på din fråga om att micra denna utsökta rätt: Det går alldeles utmärkt om du sedan lägger ananasen på din nya Ica grill. Då får du en härligt karamelliserad yta. Min vän grill-Daniel gör alltid så.

Fredrik

2022-06-19

Mkt gott, en perfekt avslutning!

Anders

2022-06-19

Slet hela eftermiddagen när min vän tvingade mig att sätta ihop hans grill från Ica. Trött och tagen blev jag bjuden på denna utsökta rätt och allt var förlåtet. Skippa grillen och köp en ananas

Näringsvärde per portion

Energi 2090 KJ / 498 kCal
Fett 26 g
Salt 0.4 g
Kolhydrater 60 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden