Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Helgrillad tofu med jordnötssås och grillad färsk lök

Tofu passar perfekt på grillen! Här tillsammans med pak-choi, röd peppar, zucchini och färsk lök. Den krämiga jordnötssåsen blir pricken över i! Servera ihop med mungböngroddar och isbergssallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dressing: Skala och riv ingefäran och vitlöken. Pressa ur limesaften.
  2. Mixa ihop alla ingredienserna till dressingen.
  3. Grill: Ansa löken. Skär zucchinin i två centimeter tjocka skivor. Dela pak choien i halvor.
  4. Pensla grönsakerna, chilin och tofun med olivoljan. Salta och peppra.
  5. Börja med att grilla tofun, låt den ligga tills den släpper från gallret och vänd den sedan. Grilla sedan resten av grönsakerna.

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: Byt ut ketjap manis mot sojasås.

Ingredienser

Portioner: 4
Dressing
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk limesaft
  • 1 1/2 dl saltade jordnötter
  • 2 msk ketjap manis
  • 2 krm spiskummin
  • 165 ml kokosmjölk
Grill
  • 8 färska lökar
  • 1 zucchini
  • 2 pak choi
  • 2 röd peppar
  • ca 450 g tofu
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
Till servering
  • mungbönsgroddar
  • isbergssallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2102 kJ / 503 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept