Sesamstekt tonfisk med sojamarinade nudlar

Name: Sesamstekt tonfisk med sojamarinade nudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lime; 1 msk riven ingefära; 1 tsk sambal oelek; 1 msk rapsolja; 1 msk japansk soja; 1 msk vatten; 4 port glasnudlar; 200 g salladsmix (gärna krögarmix); 1/2 förp salladslök (à 125 g); 1 dl rostad lök; 2 förp vit tonfisk (à 280 g); 2 krm salt; 2 msk sesamfrö

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Sesam och tonfisk – en kombination som är som ljuv musik för smaklökarna. Och de övriga ingredienserna; lime, ingefära, soja, nudlar och salladslök till exempel - stämmer in i symfonin alldeles felfritt. Ät och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2023

Ingredienser

4 portioner

1 lime

1 msk riven ingefära

1 tsk sambal oelek

1 msk rapsolja

1 msk japansk soja

1 msk vatten

4 port glasnudlar

200 g salladsmix (gärna krögarmix)

1/2 förp salladslök (à 125 g)

1 dl rostad lök

2 förp vit tonfisk (à 280 g)

2 krm salt

2 msk sesamfrö

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Riv yttersta skalet från limen och pressa ur saften. Skala och riv ingefäran. Blanda limeskalen, saften och ingefäran med sambal oelek, olja, soja och vatten i en bunke.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Spola inte i kallt vatten utan vänd ner nudlar och salladen i dressingen.

Strimla salladslöken och strö den och rostad lök över nudelsalladen.

Salta tonfisken och vänd den i sesamfröna. Stek i varm stekpanna ca 30 sekunder på varje sida.

Servera tonfisken med nudelsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur många gram nudlar är näringsberäkningen på? Portionsstorleken på nudlarna verkar variera beroende på tillverkare :)

Caroline

2024-04-09

Lätt att göra, det går snabbt att tillaga och är supergott! Chilimajo tror jag skulle passa bra till.

Veronica

2023-08-24

Supergott!

Rikard

2023-04-27

Energi1900 KJ / 454 kCal

Fett23 g

Salt2 g

Kolhydrater22 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.