Tonfisk med sötsyrlig nudelsallad

Name: Tonfisk med sötsyrlig nudelsallad
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port glasnudlar; 1/2 förp sojabönor (à 250 g); 1/2 gurka; 1/2 msk riven ingefära; 1/2 msk olja; 1 1/2 msk japansk soja; 1 1/2 msk sweet chilisås; 1 msk färskpressad limesaft; salt; 1 avokado; 1/2 kruka koriander; 280 g vit tonfisk; 2 tsk olja; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Till kvällens middag blir det en härlig samling av godsaker. En nudelsallad med sojabönor och gurka, som får marineras i en salt och syrlig dressing. Till det serveras halstrat tonfisk och självklart lite avokado och koriander som topping.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2022

Ingredienser

2 portioner

Nudelsallad

2 port glasnudlar

1/2 förp sojabönor (à 250 g)

1/2 gurka

Dressing

1/2 msk riven ingefära

1/2 msk olja

1 1/2 msk japansk soja

1 1/2 msk sweet chilisås

1 msk färskpressad limesaft

salt

Topping

1 avokado

1/2 kruka koriander

Tonfisk

280 g vit tonfisk

2 tsk olja

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna och tonfisken.

Nudelsallad: Tillaga glasnudlarna tillsammans med sojabönorna enligt anvisningarna på förpackningarna. Häll av i en sil och spola dem i kallt vatten, låt rinna av väl.

Skär gurkan i tärningar. Blanda nudlar, bönor och gurka.

Dressing: Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn. Blanda ingefäran med olja, soja, sweet chilisås, och limesaft. Smaka av med salt. Blanda ner dressingen i nudelsalladen.

Topping: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär den i skivor.

Tonfisk: Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek tonfisken 30 sekunder på varje sida. Skär sedan tonfisken i 1-2 cm tjocka skivor. Krydda med salt och peppar.

Servera glasnudelsalladen med tonfisk och avokado. Toppa med koriander.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3039 KJ / 728 kCal

Fett31 g

Salt4 g

Kolhydrater68 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Asiatisk nudelsallad med broccoli och halstrad tonfisk
Betyg 4.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk nudelsallad med broccoli och halstrad tonfisk

Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs
Betyg 3.3 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs

Sesamstekt tonfisk med sojamarinade nudlar
Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sesamstekt tonfisk med sojamarinade nudlar

Halstrad tonfisk med paprikapesto
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Halstrad tonfisk med paprikapesto

Lätthalstrad tonfisk med tapenadepotatissallad
Betyg 1.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lätthalstrad tonfisk med tapenadepotatissallad

Halstrad tonfisk med ajvarpotatis
Betyg 1.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad tonfisk med ajvarpotatis

Nudlar Glasnudlar Sallad asiatisk Halstrad tonfisk Halstrad mat Halstrad röding