Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs

Name: Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 förp fryst vit tonfisk (à 280 g); 125 g salladslök; 1 kruka koriander; 1 röd chilifrukt; 2 dl majonnäs; 1 msk wasabipasta; 4 port glasnudlar; 100 g glasört (eller 60 g saltört och 40 g havslilja); 2 msk rapsolja; salt; peppar; 1 tsk sesamolja; 1 dl svarta sesamfrön

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Hur låter vit tonfisk som är vänd i svarta sesamfrön och skuren i skivor? Till det serverar du alger frästa i olja och blandade med kokta glasnudlar, salladslök, chili och koriander. Förhöj smakupplevelsen med wasabimajonnäs.

Ingredienser

4 portioner

2 förp fryst vit tonfisk (à 280 g)

125 g salladslök

1 kruka koriander

1 röd chilifrukt

2 dl majonnäs

1 msk wasabipasta

4 port glasnudlar

100 g glasört (eller 60 g saltört och 40 g havslilja)

2 msk rapsolja

salt

peppar

1 tsk sesamolja

1 dl svarta sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina tonfisken

Ansa och skiva salladslöken tunt. Hacka koriandern. Dela, kärna ur och hacka chilin.

Blanda majonnäsen med wasabipastan.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Fräs algerna i hälften av oljan och tillsätt nudlar, salladslök och chili. Smaksätt med salt och sesamolja.

Hetta upp resten av oljan i en stor panna och stek tonfisken 30 sekunder på varje sida.

Krydda med salt och peppar och vänd tonfisken i sesamfröna.

Skär tonfisken i skivor och servera med nudlar, wasabimajonnäs och resten av sesamfröna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3629 KJ / 863 kCal

Fett55 g

Salt3 g

Kolhydrater57 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.