version:
Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs
Hur låter vit tonfisk som är vänd i svarta sesamfrön och skuren i skivor? Till det serverar du alger frästa i olja och blandade med kokta glasnudlar, salladslök, chili och koriander. Förhöj smakupplevelsen med wasabimajonnäs.
Ingredienser
4 portioner
2
förp fryst vit tonfisk (à 280 g)
125 g
salladslök
1
kruka koriander
1
röd chilifrukt
2 dl
majonnäs
1 msk
wasabipasta
4
port glasnudlar
100 g
glasört (eller 60 g saltört och 40 g havslilja)
2 msk
rapsolja
-
salt och peppar
1 tsk
sesamolja
1 dl
svarta sesamfrön
För alla
Rätten är fri från gluten, mjölkprotein, laktos.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Får du inte tag på glasört, använd gärna gröna bönor.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer