Sesamkyckling med ratatouille och pesto
Här får ugnsrostad kyckling smaksatt med sesam och soja sällskap av bulgur och en smakrik ratatouille på säsongens grönsaker. Toppa med hemgjord pesto på basilika och pinjenötter och du har en supersmarrig, enkel vardagsrätt som går hem hos hela familjen!
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2022
Ingredienser
4 portioner
Ratatouille
750 g blandade grönsaker (t ex aubergine, zucchini och paprika)
1/2 rödlök
1 vitlöksklyfta
1/4 dl olivolja
1/2 msk tomatpuré
1/2 förp krossade tomater (à 400 g)
1 dl vatten
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk salt
Sesamkyckling
ca 600 g kycklinglårfilé
1 1/2 msk sesamolja
1 1/2 msk japansk soja
1 1/2 msk sesamfrön
1/2 tsk salt
4 port bulgur
pesto
Gör så här
00:05:00
00:10:00
00:40:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4188 KJ / 1000 kCal
Fett73 g
Salt7 g
Kolhydrater39 g
Protein44 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
12 stmycket omtyckt av familjen
Maj-britt
Bra ide, men det är ju inte färdigutvecklat. Kan tex inte ändra antalet personer för preppen. Den går inte att få in i inköpslistan etc
Håkan
Vår favorit!
Mirjam
God ratatouille och god kyckling men det passade inte bra ihop tyvärr
Rebecka
Fattar inte alls hur man skall samordna recepten, ska man det eller är det bara att man kan samutnyttja ingredienserna?
Fredrik
Hej Fredrik! I det här receptet lagar du en ratatouille, ugnsbakar kyckling och kokar bulgur samt serverar med pesto så får du en komplett rätt. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
ICA-köket
Hur skriver jag ut? Hittade receptet i telefonen, men kan inte hitta någon ”print”-knapp?
Katarina
Jag trodde att jag hittat den perfekta hjälpen för att göra min matångest lättare. Jag blev därför besviken att jag inte kunde hitta alla recepten tillsammans utan fick hoppa runt för att se vad jag skulle börja med, det var just planeringen jag eftersökte.
Susanne
Och var finns söndagspreppen med dessa recept? Så besviken när jag skulle testa ert koncept och behöver ratta runt 4 recept samtidigt
Karin
Håller med Ulla att det var mkt krångligt att hitta till detta recept, konstigt att i Buffe-tidiningen presentera en inköpslista till "söndagspreppen" med recept som sen inte går att hitta sammanhängande, mkt förvirrande.
Emma
Det var så krångligt att komma in till receptet, och så hittar jag inte hur man skriver ut det, värdelöst för mig med andra ord.
Ulla