Sojagrönt med kyckling

Name: Sojagrönt med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 dl ris (gärna fullkorn); ca 600 g strimlad kycklinglårfilé; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 500 g frysta grönsaker till kyckling; 1/2 dl vatten; 2 msk japansk soja; 2 dl matyoghurt

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Den här smakfulla kycklingrätten innehåller rikligt med grönsaker och passar både små och stora middagsgäster. Sojagrönt med kyckling tillagar du på under 30 minuter och serverar tillsammans med nykokt ris och svalkande matyoghurt. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2013

Ingredienser

4 portioner

2 1/2 dl ris (gärna fullkorn)

ca 600 g strimlad kycklinglårfilé

1 msk olja

salt

svartpeppar

500 g frysta grönsaker till kyckling

1/2 dl vatten

2 msk japansk soja

2 dl matyoghurt

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kycklingen i oljan ca 5 minuter. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Lägg kycklingen åt sidan.

Stek de frysta grönsakerna i en het stekpanna. Smaka av med salt och peppar.

Blanda ner kyckling, vatten och soja i grönsakerna och koka ca 3 minuter.

Servera grytan med ris och yoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2037 KJ / 482 kCal

Fett15 g

Salt2.7 g

Kolhydrater47 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.