Hoppa till sidans innehåll
ÖVER 60 MIN | Enkel

Cruditéer med örtfärskost

Som tilltugg, snack eller förrätt är cruditéer ett enkelt men lyxigt alternativ! Välj dina favoriter bland krispiga grönsaker och servera med vår krämiga örtfärskost som du enkelt gör av yoghurt, örter, citron och vitlök.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4-6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Örtfärskost: Mixa färskosten med örter, citronskal, vitlök, salt och honung.
  2. Ansa och skär primörerna i mindre bitar och lägg i ett vattenbad med is tills servering.
  3. Lyft upp primörerna och låt rinna av på papper. Servera med färskosten.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4-6
Örtfärskost
  • 300 g naturell färskost
  • 3 dl finhackade örter t ex basilika persilja, dragon
  • 1 tsk finrivet citronskal
  • 1/2 riven vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk flytande honung
  • 600 g blandade grönsaker t ex små gurkor, endiver, sockerärtor och rädisor

Näringsvärde
Per portion

Energi 1060 kJ / 253 kCal

ICA återkallar ICA panerade Nuggets av griskött, och ICA panerad schnitzel av griskött Läs mer