Senapsstekt lax med dillig gurksallad

Name: Senapsstekt lax med dillig gurksallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 dl mjölk; 1 msk smör; 1 rödlök; 1/2 ask färsk dill (à 20 g); 1 gurka; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja; salt; peppar; ca 600 g laxfilé; 3 msk dijonsenap; 1/2 ask färsk dill (à 20 g); 2 dl ströbröd; 1 tsk olja

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En fantastisk fiskrätt där de saftiga laxfiléerna får smak av senap innan de vänds i ströbröd och dill och steks härligt krispiga i pannan. Smaksättningen av senap på laxen gör att det sprids en angenäm och aptitlig doft i köket. Servera med fluffigt, lent potatismos och en dillig gurksallad.

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

1 msk smör

Gurksallad

1 rödlök

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

1 gurka

2 msk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

salt

peppar

Lax

ca 600 g laxfilé

3 msk dijonsenap

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

2 dl ströbröd

1 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Potatismos: Skala och koka potatisen.

Gurksallad: Skala och klyfta löken tunt. Hacka dillen.

Skala, dela, kärna ur och skär gurka i tunna skivor.

Blanda lök med vinäger och olivolja i en salladsskål. Låt stå 5-10 minuter.

00:05:00

Blanda gurka och dill med lökdressing och krydda med salt och peppar.

Lax: Skär laxen i fyra bitar. Bred på senap och krydda med salt och peppar.

Hacka dill och blanda med ströbröd. Vänd filéerna i ströbrödet och stek dem i olja i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Potatismos: Häll av potatisen och vispa till ett lent mos tillsammans med varm mjölk och smör. Krydda med salt och peppar.

Servera den nystekta fisken med potatismos och gurksallad.

Tips

Gurkan kan skäras i tunna skivor med hjälp av en osthyvel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Göran
10 mars 2018
Absolut ingen höjdare.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2783 KJ / 666 kCal

Fett27 g

Salt2.33 g

Kolhydrater63 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad potatissallad med lax och dilldressing
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad potatissallad med lax och dilldressing

Stekt lax med dragonkräm
Betyg 3.4 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
Stekt lax med dragonkräm

Fläskfärsbiffar med rotmos
Betyg 4.2 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskfärsbiffar med rotmos

Skaldjurs- och potatisgalette
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjurs- och potatisgalette

Grekisk färslimpa med gurksallad och fetayoghurt
Betyg 4 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grekisk färslimpa med gurksallad och fetayoghurt

Koriandertzatsiki
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koriandertzatsiki

Lax med nudlar Lax med kryddor Gös i ugn Laxmiddag Laxfiléer Förrätt med sill