Fläskfärsbiffar med rotmos

Betyg 4.1 av 5.
32 personer har röstat
2
Fläskfärsbiffar med rotmos

Ljuvligt gott och varierande med ett mos av rotfrukter! Här är det morötter, kålrot och potatis som blir till ett smarrigt mos. De klassiska färsbiffarna serveras till snabbinlagd gurka och rotmos till. Kanongott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2014

Fläskfärsbiffar med rotmos

Ingredienser

4 portioner

Rotmos

2   morötter
ca 200 g  kålrot
600 g  potatis
2   kycklingbuljongtärningar
1 msk  smör eller margarin
1/2 msk  senap

Gurka

1   gurka
2 msk  vitvinsvinäger
2 msk  vatten
salt och peppar
1/2   ask persilja (à 20 g)

Biffar

1/2 dl  ströbröd
1 dl  mjölk
ca 480 g  fläskfärs
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1 msk  senap, gärna dijonsenap
1/2 dl  rostad lök
1 msk  olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och den rostade löken. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber. Rostad lök kan innehålla gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Gurkan var inte alls god - det saknas väl socker i receptet?

Kerstin

2021-05-19

Skippade moset och kokade potatis och morötter vanligt istället. Serverade med stekt lök, lingon och gurkan. Riktigt gott!

Malin

2014-02-25

Näringsvärde per portion

Energi2006 KJ / 481 kCal
Fett20.4 g
Kolhydrater42.3 g
Protein28.2 g

Testa liknande recept

Kotlett med rotmos och inlagd gurka
Betyg 3.2 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ingefärspicklad kålrot
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Säsongens syrade grönsaker
Betyg 4.1 av 5.
43 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Picklad kålrot med tomatfärskost och hasselnötter
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chilipicklade grönsaker
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga