Grekisk färslimpa med gurksallad och fetayoghurt

Betyg 3.9 av 5.
71 personer har röstat
10
Grekisk färslimpa med gurksallad och fetayoghurt

Grekisk färslimpa med fetayoghurt är en variant på köttfärslimpa med massor av spännande smaker. Färslimpan får smak av oliver, vitlök och oregano och steks saftig i ugnen. Som tillbehör till denna rätt serveras yoghurt med smak av fetaost som blandats, krispig potatis samt en syrlig gurksallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2015

Grekisk färslimpa med gurksallad och fetayoghurt

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1 msk  olja
salt och peppar

Färslimpa

1/2 dl  ströbröd
1 dl  mjölk
2   vitlöksklyftor
140 g  gröna oliver med pimento
ca 500 g  blandfärs
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1   ägg
1 tsk  oregano

Fetayoghurt

150 g  fetaost
2 dl  matyoghurt

Sallad

1/2   gurka
65 g  mangold
1 tsk  vitvinsvinäger
1 msk  olivolja

För alla:

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd mjölk, fetaost och matyoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och matyoghurt mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut fetaost mot tofu.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Tips

Barnknep: Låt gärna barnen vara med och göra färslimporna. De tycker det är roligt att röra och forma med händerna. Tänk bara på att ha nytvättade händer och att inte smaka på rå köttfärs!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
71 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott!

Magdalena

2022-08-04

Två av tre barn skulle det vara. Jag har tydligen glömt hur många barn jag har. Men av fem personer, var det mycket väl godkänt av fyra.

Rebecca

2022-01-13

Jättegott, även om jag inte är ett stort fan av oliver. Två av fyra barn tyckte att det var jättegott! Enkelt att göra.

Rebecca

2022-01-13

Näringsvärde per portion

Energi3072 KJ / 736 kCal
Fett41 g
Salt3.7 g
Kolhydrater48 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Grekiska grönsakspaket
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grekisk ugnsstekt kyckling med fetaost
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ljummen sallad med paprika, oliver och fetaost
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Plockiga fetabiffar
Betyg 2.9 av 5.
148 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel grekisk sallad
Betyg 3.1 av 5.
26 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Medelhavsbiffar på lammfärs
Betyg 3.1 av 5.
60 personer har röstat
Under 45 min att tillaga