Senapsbakad torsk med rostad potatis och blomkål

Name: Senapsbakad torsk med rostad potatis och blomkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 blomkålshuvud; 2 msk olivolja; 1 tsk timjan; 2 msk senap; ca 600 g torskfilé; 1 tsk paprikapulver; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1/2 dl ströbröd; 1 msk olivolja; 2 tomater; 1/2 ask krasse; 2 dl gräddfil

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Saftiga torskfiléer som paneras med senap, paprikapulver och ströbröd och bakas i ugnen tills fisken har perfekt innertemperatur och krispig yta. Servera med blomkål och potatis som ugnsrostats och till det en svalkande sås gjord på gräddfil och krasse. Garnera med röda tomatskivor och njut. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2017

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1/2 blomkålshuvud

2 msk olivolja

1 tsk timjan

Torsk

2 msk senap

ca 600 g torskfilé

1 tsk paprikapulver

2 krm salt

1 krm peppar

1/2 dl ströbröd

1 msk olivolja

2 tomater

Gräddfil

1/2 ask krasse

2 dl gräddfil

För alla

Gör så här

Tina torsken om fryst används.

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

Potatis: Skölj och skiva potatisen och lägg den i en bunke. Skär blomkålen i buketter blanda den med potatis, olivolja, timjan, salt och peppar. Häll ut dem på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen först ca 15 minuter.

Torsk: Bred senapen på torskfiléerna. Strö över paprikapulver, salt, peppar och ströbröd. Ringla olivoljan över torsken. Lägg den på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.

Skiva tomaterna.

Gräddfil: Klipp krassen och blanda med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Servera torsken med potatis, blomkål, tomater och gräddfil.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Nimichina

Håkan

2020-12-30

Ok. Enkelt och ok smak men gör det nog inte igen

Cecilia

2020-09-10

går det bra att tillaga fisken frusen med om man inte har hunnit tina den?

Cecilia

2018-01-11

Hej Cecilia! Just till det här receptet skulle vi inte råda till det. Blir väldigt blött på ströbrödet och på potatisen. Men det går ju bra att snabbtina påsen i kallt vatten. Annars kan du bara lägga fisken i en separat ugnsform med bara salt och peppar. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-01-12

Energi2215 KJ / 529 kCal

Fett18 g

Salt2 g

Kolhydrater51 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.