Samosas med ärtor och räkor med morotssallad

Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
1
Samosas med ärtor och räkor med morotssallad

Dessa filodegsknyten är fyllda med små överraskningar som gröna ärtor, salta små räkor och krämig hummus. Äts ihop med en frisk morotssallad, ris och en len matyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2021

Samosas med ärtor och räkor med morotssallad

Ingredienser

4 portioner

Samosas

olja till formen
1   burk skalade räkor i lake (à 580 g)
250 g  små gröna ärtor
150 g  hummus
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
2 msk  vetemjöl
1 1/2 msk  vatten
6   ark färsk filodeg (à ca 125 g)
1 msk  olja
4   port ris

Morotssallad

3   morötter
1   lime
1 msk  sesamfrön
1/2   ask ärtskott (à 100 g)
2 dl  matyoghurt

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Gör snabbare genom att lägga arken tre och tre på varandra. Lägg på fyllning längs med långsidan och rulla ihop till två rullar. Pensla med olja och grädda i ugnen ca 15 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Fel recept i matkasse printet. Måste göra om alltihop.

Katarina

2021-02-07

Näringsvärde per portion

Energi4355 KJ / 1041 kCal
Fett14 g
Salt5.5 g
Kolhydrater174 g
Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krispig filodespirog med betor och halloumi
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Filodegsknyten med fetaost och spenat
Betyg 4.4 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ärt- och potatissamosas med morot och cashewsallad
Betyg 3.6 av 5.
41 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheddarsamosas
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Burek med sojafärs och soltorkade tomater
Betyg 4.1 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt filodegsbröd med ostfyllning
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga