Burek med sojafärs och soltorkade tomater

Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Burek med sojafärs och soltorkade tomater
Över 60 min15 ingredienser Medel

Burek kommer från Balkan och finns i många olika varianter. Det kan liknas vid en paj då fyllningen viras in i filodeg och sen bakas i ugnen. I detta recept fylls rullarna med sojafärs, soltorkade tomater, havrebaserad färskost och färsk bladspenat.

Burek med sojafärs och soltorkade tomater

Ingredienser

4-6 portioner
1 stor gul lök
300 g fryst sojafärs
1 dl strimlade soltorkade tomater
150 g havrebaserad färskost med tomat och basilika
150 g färsk bladspenat
salt
peppar
250 g färsk filodeg
rapsolja (till stekning och pensling av filodegen)

Dekorationsförslag

svarta sesamfrön
vita sesamfrön

Serveringsförslag

ajvar relish
hummus
sallad
havrebaserad turkisk gurt (alt havrefraiche)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:08:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Carina

    Det här var riktigt gott! Nästa gång ska jag nog lägga till vitkål och morot t.ex så att det blir lite krunch också :)

  • Andreas

    Rackarns gott och superenkelt! Jag, frugan och ett glas matlagningsvin och det blev en dunderhit. Tips! Blanda i lite chili flakes så blir det lite mera stuns.

  • Anneli

    Goda, och enkla att göra. Trevligt med ett recept man inte behöver byta ut till vegoversioner.

    ICA-köket

    Hej Anneli! Tack för din kommentar, vi blir glada att höra att du uppskattar receptet! Hälsningar Elina

  • Amelie

    riktigt goda!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat med hummus och sallad med tomat och gurka men utan dressing.
Energi2522 KJ / 603 kCal
Fett28 g
Salt3 g
Kolhydrater55 g
Protein26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Scrambled tofu (vegansk äggröra)
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krämig pasta med tomat och kikärtor
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Solgul currygryta med sötpotatis, kål och kikärtor
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Taco med majsfritters och pico de gallo
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Nötig morotssoppa med belugalinser
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Kanelbullerutor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk glassVegetarisk vårrulle (lakto-ovo)Vegan snacksVeganvåfflorNyttig vegetarisk matAsiatisk plockmat