Krispig filodespirog med betor och halloumi

Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
3
Krispig filodespirog med betor och halloumi

Krispiga filodegspiroger fylls här med rödbetor och halloumi. Rosmarin, pumpafrön och vitlök ger en fin smak och filodegen blir underbart krispig i ugnen. Servera tillsammans med fluffigt ris, grönsallad och en sås gjord på yoghurt och honung. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2018

Krispig filodespirog med betor och halloumi

Ingredienser

4 portioner

Piroger

270 g  filodeg
1/2   purjolök
200 g  färsk spenat
1 msk  olivolja
1/2 dl  rostade & saltade pumpakärnor
1   vitlöksklyfta
salt
peppar
1/2   kruka rosmarin
2   förp halloumi (à 200 g)
500 g  rödbetor
2 msk  smör
4   port ris eller annat gryn

Honungsyoghurt

2 dl  matlagningsyoghurt
1 tsk  flytande honung
salt
peppar

Till servering

125 g  sallad (gärna gårdssallad)

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd halloumi, matfett och matyoghurt utan laktos.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

På bilden har de snitt tvärs över, när görs de?

Helena

2023-01-31

Undrar som nedan fråga. Ska rödbetorna vara förkokta? De kommer inte bli färdiga på 15 min i ugn i klyftor.

Helena

2023-01-31

Är rödbetorna förkokta?

Ingrid

2022-03-19

Näringsvärde per portion

Energi3373 KJ / 807 kCal
Fett30 g
Salt4.89 g
Kolhydrater102 g
Protein27 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Samosas med ärtor och räkor med morotssallad
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Filodegsknyten med fetaost och spenat
Betyg 4.4 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt filodegsbröd med ostfyllning
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ärt- och potatissamosas med morot och cashewsallad
Betyg 3.6 av 5.
41 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordgubbspaket med limekvarg
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chokladbaklava
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga