Ärt- och potatissamosas med morot och cashewsallad

Betyg 3.6 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Ärt- och potatissamosas med morot och cashewsallad
Över 60 min19 ingredienser Medel

Samosas är frasiga vegetariska piroger, här med en fyllning av gröna ärter, potatis, chili, purjolök och vitlök. Samosas bakas av filodeg, här med en knaprigt fräsch sallad av morötter, cashewnötter och dressing av lime och kokosmjölk.

Ärt- och potatissamosas med morot och cashewsallad

Ingredienser

4 portioner

Fyllning

6 medelstora potatisar
1 liten purjolök
2 vitlöksklyftor
5 dl frysta gröna ärtor (5 dl motsvarar ca 300 g)
2 tsk curry
ev 1 krm chiliflakes
2 msk matolja
salt
svartpeppar

Samosas

2 msk vetemjöl
2 msk vatten
250 g filodeg
2 msk matolja

Sallad

4 morötter
2 dl cashewnötter
1/2 lime
2 tsk flytande honung
165 ml kokosmjölk
1 kruka gräslök

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3242 KJ / 776 kCal
Fett39 g
Salt0.5 g
Kolhydrater82 g
Protein18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Samosas med ärtor och räkor med morotssallad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Heta snacks
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cashewgrädde
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kål- och pak choimix med teriyakisås
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lakritsbollar
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Aprikos- och apelsinbollar med kakao
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
PirogerVegetarisk middag (lakto-ovo)Morot salladPanerad spättaVegetarisk pirogerVegetarisk curry (lakto-ovo)