Sallad på havreris och broccoli med morotskräm
Havreris och ungsrostad broccoli utgör basen till denna goda sallad. Detta blandas med rättika, rödlök och lime och toppas med en fantastiskt god morotskräm. Laga och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2023
Ingredienser
4 portioner
Morotskräm
500 g morötter
1/2 msk rapsolja
2 vitlöksklyftor
1/2 förp kokta kikärtor (à 380 g)
vatten
Broccoli
2 broccoli (à 250 g)
1 msk rapsolja
1/2 tsk sambal oelek
salt
peppar
1/2 förp kokta kikärtor (à 380 g)
Haverris
4 port havreris
skalet av 1 lime
2 msk japansk soja
1 msk rapsolja
1 msk sesamfrö
1/2 förp färsk spenat (à 200 g)
Sallad
150 g rättika
1 rödlök
saften av 1 lime
1 msk rapsolja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1760 KJ / 420 kCal
Fett7 g
Salt3.1 g
Kolhydrater43 g
Protein16 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mycket gott!! Rekommenderas verkligen!
Emma
2024-06-23Väldigt gott recept, kan verkligen rekommendera att testa. Lagas minst 1 gång i månaden, har blivit sambons favorit :)
Sandra
2023-04-09