Sallad med rostade gulbetor och vispad burrata

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
1
Sallad med rostade gulbetor och vispad burrata

Ugnsrostade gulbetor får en härligt god och lite söt smak. Servera gulbetorna på en bädd av fräsch sallad och spenat och med vispad burrata, smaksatt med chiliflakes. Toppa med krispiga solroskärnor.

Sallad med rostade gulbetor och vispad burrata

Ingredienser

4 portioner
400 g  gulbetor
2 msk  matolja
salt
svartpeppar
2   förp burrata eller mozzarella (à ca 125 g)
4 msk  vispgrädde
2 krm  chiliflakes
1   kruka basilika
1   bladsalladshuvud
65 g  babyspenat
1 dl  solroskärnor

För alla

Fri från gluten och ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Fantastiskt gott och enkelt. Förkokade gulbetorna innan jag körde in dem i ugnen

Sara

2023-04-28

Näringsvärde per portion

Energi1691 KJ / 404 kCal
Fett32 g
Salt2 g
Kolhydrater12 g
Protein16 g

Testa liknande recept

Carpaccio på gulbeta med manchego
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostade gulbetor med persilja
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dijonmarinerad romanesco med kapris och sardeller
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Carpaccio på prosciutto med burrata
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rostad grönkål med mozzarella och tomatcitronette
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga