Carpaccio på prosciutto med burrata

Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Carpaccio på prosciutto med burrata
Under 15 min7 ingredienser Enkel

Snabbt och enkelt men ändå lyxigt! Det låter för bra för att vara sant men det är precis vad denna goda förrätt bestående av en bädd av prosciutto och endive toppad med krämig burrata och hackade nötter är.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2022

Carpaccio på prosciutto med burrata

Ingredienser

4 portioner
1 endive
1 1/2 msk balsamvinäger
ca 150 g lufttorkad skinka (t ex prosciutto)
2 burrata eller mozzarella (à ca 100 g)
1/2 dl hackade nötter eller frön (t ex pistagenötter)
olivolja
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • C

    Caroline

    Otroligt enkelt och så himla gott 🌟

  • O

    Oscar

    Smakar smaskens

  • M

    Monica

    Otroligt enkel och jättegod! Jag ör inte förtjust i burrats så vi tog mozarella istället. Kommer göra denna många gånger

Näringsvärde per portion

Energi881 KJ / 211 kCal
Fett14 g
Salt2 g
Kolhydrater3 g
Protein18 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Caesarsallad med burrata, bacon och äpple
    Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Burrata med brynt rosmarinsmör och pinjenötter
    Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
    Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pasta med burrata, rostade oliver och tomater
    Betyg 4.6 av 5.43 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pasta paccheri med tomat, kronärtskocka och burrata
    Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KöttCarpaccioEnkel förrättHelgskinkaCarpaccio oxfiléFörrätt i glas